Best Cooking Oil For Heart अगर आपको अपने हार्ट को लंबे समय तक हेल्दी रखना है तो इसके लिए सही खानपान के साथ उसे बनाने के तरीकों पर भी गौर करना होगा। अगर आप खाना बनाने के लिए सही कुकिंग आयल का इस्तेमाल करते हैं तो इससे आप काफी हद तक दिल की बीमारियों के होने की संभावनाओं को कम कर सकते हैं।

सही लाइफस्टाइल और डाइट आपके हार्ट को हेल्दी रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। हेल्दी और बैलेंस डाइट शरीर के कई सारे फंक्शन्स को दुरुस्त रखने का काम करते हैं, लेकिन सही डाइट के साथ-साथ खाना पकाने का तरीका भी इसमें बहुत मायने रखता है। सही कुकिंग ऑयल्स का इस्तेमाल करके आप अपने दिल को कई सारी बीमारियों से बचा सकते हैं, तो आइए जानते हैं कौन से तेल में बनाना चाहिए खाना।

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ऑलिव ऑयल

ऑलिव ऑयल में पाया जाने वाला मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (monounsaturated fatty acid) (MUFAs) बहुत ही हेल्दी होता है। जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को जमने नहीं देता इससे हार्ट से जुड़ी बीमारियों के होने का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल खाना बनाने के अलावा सलाद में ड्रेसिंग के रूप में भी किया जा सकता है।

सरसों का तेल

सरसों के तेल का भारतीय घरों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला तेल है, जिससे खाने का स्वाद तो बढ़ता ही है साथ ही ये हमारे हार्ट को हेल्दी रखने का भी काम करता है। क्योंकि सरसों का तेल कई सारे एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है, जो हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करता है।

मूंगफली का तेल

मूंगफली का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैट और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट से भरपूर होता है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में फायदेमंद होता है, जिससे हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। इसमें कई तरह के नेचुरल एंटीऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर के कई फंक्शन्स के लिए जरूरी होते हैं साथ ही फ्री रेडिकल्स से भी बचाते हैं। मूंगफली का तेल विटामिन ई से भरपूर होता है, ट्रांस-फैट फ्री होता है और साथ ही इसमें सैचुरेटेड फैट की मात्रा भी कम होती है। ये सारी चीज़ें हार्ट को हेल्दी रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

एवोकाडो का तेल | Avocado oil

एवोकाडो के तेल से भी आप खाना पका सकती हैं. इसमें मोनोसैचुरेटेड फैट पाया जाता है, जो दिल की सेहत के लिए अच्छा होता है. इसके बारे में लोगों को कम पता होता है.

ग्रेपसीड का तेल | Grape seed oil

ग्रेप सीड का तेल भी आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. इसमें सैचुरेटेड फैट कम पाया जाता है. जो कि दिल की सेहत को दुरुस्त रखता है. इसमें ओमेगा 6, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और विटामिन ई पाया जाता है.

सीसम का तेल | Sesame oil

सीसम का तेल भी दिल की सेहत के लिए अच्छा होता है. इस तेल में एंटीइंफ्लामेटरी ओर एंटीऑक्सीडेंट्स प्रॉपर्टीज होती हैं जो दिल की सेहत को बेहतर बनाने का काम बखूबी करते हैं.

फ्लैक्स सीड का तेल | Flax seed  oil

फ्लैक्स सीड का तेल भी दिल की सेहत के लिए अच्छा होता है. इस तेल में ओमेगा 3 फैटी एसिड और अल्फा लिनोलेनिक पाया जाता है.

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें किसी पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं